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芝士洋蔥窩蛋湯做法

美食 更新时间:2024-07-28 00:25:42

芝士洋蔥窩蛋湯做法(這樣的窩蛋牛肉菜心粒粥沒人能抗拒)1

下班回家突然很想吃窩蛋牛肉粥,再把剩下的小半把菜心切碎加入粥裡,清清淡淡有米有水有肉有菜,嗯~ 富粥一世!

By 公仔思樂冰

用料

  • 菜心 半把
  • 鹽 适量
  • 食用油 适量
  • 牛肉 200g
  • 米 半杯
  • 水 适量
  • 瑤柱 2粒
  • 糖 少許
  • 澱粉 适量

做法步驟

芝士洋蔥窩蛋湯做法(這樣的窩蛋牛肉菜心粒粥沒人能抗拒)2

1、菜心洗幹淨切碎

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2、牛肉切片用油、鹽、糖、澱粉腌制入味

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3、米洗幹淨,用油、鹽腌十五分鐘; 煲裡放入足量水、瑤柱大火燒開

芝士洋蔥窩蛋湯做法(這樣的窩蛋牛肉菜心粒粥沒人能抗拒)5

4、将腌好的米倒入煲裡

芝士洋蔥窩蛋湯做法(這樣的窩蛋牛肉菜心粒粥沒人能抗拒)6

5、中大火煲半小時至米開花

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6、将菜心粒倒入粥裡拌均勻煲4分鐘

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7、4分鐘後放入腌好的牛肉片和鹽調味,煲至粥再次滾起

芝士洋蔥窩蛋湯做法(這樣的窩蛋牛肉菜心粒粥沒人能抗拒)9

8、碗裡打入雞蛋

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9、趁粥滾起勺入碗裡

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10、吃時用勺子将雞蛋和粥拌均勻

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