下班回家突然很想吃窩蛋牛肉粥,再把剩下的小半把菜心切碎加入粥裡,清清淡淡有米有水有肉有菜,嗯~ 富粥一世!
By 公仔思樂冰
1、菜心洗幹淨切碎
2、牛肉切片用油、鹽、糖、澱粉腌制入味
3、米洗幹淨,用油、鹽腌十五分鐘; 煲裡放入足量水、瑤柱大火燒開
4、将腌好的米倒入煲裡
5、中大火煲半小時至米開花
6、将菜心粒倒入粥裡拌均勻煲4分鐘
7、4分鐘後放入腌好的牛肉片和鹽調味,煲至粥再次滾起
8、碗裡打入雞蛋
9、趁粥滾起勺入碗裡
10、吃時用勺子将雞蛋和粥拌均勻
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