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九肚魚的做法

美食 更新时间:2025-01-14 19:36:24

  1、把九肚魚先去頭和内髒。

  2、九肚魚起肉剔除骨,每條切成三段,瀝掉水分。

  3、把瀝幹水的九肚魚片盛入碗裡,加入一小勺白胡椒粉、一湯勺蚝油、一湯勺料酒拌勻腌一個小時。

  4、把青瓜和馬蹄切粒待用。

  5、把80克炸粉倒入碗裡,加雞蛋一個,一湯勺油,拌勻待沾九肚魚。

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