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做松糕方法

美食更新时间:2025-01-09 01:39:23

　　1、把隔夜浸泡好的大米和黃小米淘洗幹淨，瀝幹糯米我是提前已經打好的，所以就不浸泡了。還有米一定要隔夜浸泡過。

　　2、放入研磨機裡去打磨成粉，把糯米粉倒入大米粉中攪拌均勻，取适量的白糖，打磨成白糖粉，把白糖粉加入到混合粉中，攪拌均勻。

　　3、混合粉過篩（剩下的粗顆粒可以拿去再打一遍,也可另行處理），容器裡刷上一層食用油，鋪上适量的棗子，瓜子仁和枸杞。

　　4、鋪上一層混合粉，再鋪上一層豆沙。豆沙鋪幾層的随便你們自己，根據容器高度來。再鋪上一層混合粉，用筷子沿容器邊口抹平。

　　5、蒸鍋入大量的水，煮沸，把容器置蒸格中，上鍋整35-45分鐘，時間根據容器的大小來調整。

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