1、用手或用工具搗碎葡萄,沒有必要先去除皮,為了方便搗碎,請使用大碗,這樣做不要害怕弄髒手,葡萄漬最多隻能持續兩天。
2、将一碗葡萄倒入一個大加侖的罐子裡,如果容器是玻璃,它将最有效,用抹刀刮去碗的兩側,以獲得最後一滴搗碎的葡萄。
3、将糖加入罐中并攪拌直至溶解,然後加入溶解在溫水中的酵母,再次攪拌你的葡萄酒,直到所有酵母都溶解在混合物中。
4、用距離蓋子3/4英寸的溫水填充罐子中的剩餘空間,用奶酪布蓋住罐子,以确保空氣可以進入罐子。
5、将罐子放在溫暖的地方長達21天,取出奶酪布,拉緊酒。由于發酵過程,它看起來像煮沸的葡萄酒并在頂部定居,将其從頂部拉緊并将剩餘部分倒入深色玻璃瓶中。
6、等21天過後就可以享受啦。
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