1、夏至餅，諺語雲“夏至夏至，麥餅盡吃”。自古就有過夏至節的習俗，在祭祀祖先後大家還會分食夏至餅。夏至餅，半月形的餅，外形和北方的面食韭菜盒子相像，但取材和做法不同。最普遍的做法就是把艾草搗碎，與麥粉和在一起，再在餅中間加入适量的甜豆沙餡，将餅放在燒熱的.鍋裡烤熟。夏至餅其貌不揚，吃起來卻清新爽口、甜而不膩，乃老少皆宜的正宗綠色食品。
2、馄饨，在江南水鄉的無錫，有着夏至日吃馄饨的習俗。馄饨的曆史悠久，古稱“有如雞卵，頗似天地渾沌之象”，取混沌之意，相傳吃了馄饨可得聰明。夏至這天吃馄饨時，有的人在馄饨裡拌面條，吃了馄饨可以免 “ 疰夏 ”，而用面條的長比拟夏至的長晝時間，取長壽的好彩頭。
3、夏至面，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法，即白晝時間開始逐步變短。夏至吃面是很多地區的重要習俗，俗話說“冬至餃子夏至面”，夏至吃面正當時。南方的面條品種多，如陽春面、幹湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等，而北方主要是打鹵面和炸醬面。夏至這天，北方各家面館人氣很旺，無論面館的四川涼面、擔擔面、紅燒肉面還是炸醬面等等，各種面條都很“暢銷”。
4、豌豆糕，夏至這一天，過去有在夏至前後吃碗豆糕的食俗，這項食俗的由來是因為夏令天氣火熱，人們多不思飲食，才讓小孩先吃豌豆糕開胃，而且能夠在感受夏日豐收的同時開胃解暑。《山西旅遊概覽》說，“夏季的清涼食品，是太原市著名的風味小吃之一，大東關飯店廚師賈得旺制作的豌豆糕早已揚名晉陽”。
5、夏至蛋，民間以為夏至吃蛋，能強身健胃，行走有勁。諺雲“夏至吃蛋，石闆踩爛。” 夏至當天，将整雞蛋煮熟，用紅紙或紅色染料将蛋皮染紅，再用一個小網袋裝上，系上少年、兒童的前胸，一直挂到中午或下午再剝去蛋殼将蛋吃掉，主要在湘南的衡陽、郴州、永州和湘西地區廣泛流傳。
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