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香酥黃花魚的做法

美食 更新时间:2024-10-01 03:49:09

  1、黃花魚去頭,内髒,洗淨。

  2、生姜,蔥打碎,加料酒用手搗出姜蔥汁,瀝出渣.加鹽拌勻。

  3、将黃花魚放入腌100 分鐘後撈出,裹上幹面粉

  4、鍋内放油中火燒熱,放入黃花魚先用中火炸金黃後大火炸至外皮焦脆。瀝油。

  5、将花椒鹽、辣椒油、番茄醬加熱攪拌均勻淋上。

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