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菱角發黴還能吃嗎

美食 更新时间:2024-09-29 14:50:22

根據情況而定。如果菱角隻是外殼出現了少許黴點,而裡面的果肉肉質仍然潔白,沒有異常變化,這樣的菱角還是可以繼續食用,最好煮熟食用,不宜生吃。如果菱角表面黴變範圍較大或者是裡面果肉出現了變色、變味等情況的話,那麼就不建議繼續食用了,因為其中的黴菌已經滲入到了果肉當中,食用後可能會引起不适反應。

菱角有點發酸還能吃嗎:不建議食用。新鮮的生菱角吃起來口感鮮嫩,帶有微微的甘甜,而煮熟的菱角則吃起來比較面,與煮栗子的口感有些類似,如果菱角味道有些發酸的話,則多表示是由于存放時間過久或者存放不當,菱角變質而導緻的,這樣的菱角一般不建議繼續食用,因為其中很可能已經滋生了大量的有害細菌,食用之後很可能會引起不适。

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