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教你如何做家常臘肉

美食 更新时间:2024-08-23 13:15:11

  1、食材:五花肉1600克、八角3個、香葉4片、鹽45克、桂皮1塊、花椒2勺、醬油40毫升。

  2、準備好五花肉。

  3、加入花椒,桂皮,香葉和八角。

  4、加入鹽和醬油。

  5、拌勻腌起來,放冰箱冷藏幾天。

  6、中間要翻動一下,入其更入味。

  7、腌好的臘肉取出挂起來,放有風的地方自然風幹。

  8、鍋加水,放入臘肉煮熟。

  9、取出切片。

  10、就這樣吃或着配着蔬菜炒着吃都挺香的。

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