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綠麻糍怎麼做

美食 更新时间:2024-09-29 07:22:04

  1、艾葉清洗幹淨,熱水中加點堿,煮2-3分鐘,過涼水,捏成團擠幹水分。取擠幹水分的艾青100克,加水200克,白糖90克,用料理機打成漿水。

  2、加入糯米粉230克,粘米粉70克,混合成面團,揉上勁兒。然後放到熱水蒸鍋蒸20分鐘。蒸好取出,兩面撒松花粉,擀平分成小塊,就完成了。

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