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如何做又香又脆的石鍋拌飯

美食 更新时间:2024-07-28 14:16:59

  1、豬肉切條加入料酒生抽澱粉抓勻,黃瓜,胡蘿蔔去皮切好,焯一下水。

  2、小砂鍋裡加入一層油,加入米飯,鍋裡煎雞蛋,豬肉入鍋裡炒。

  3、炒勻後,把所有菜擺至米飯上,然後擺上沙拉汁,中小火慢慢悶炖5分鐘即可。

  4、“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”,朝鮮語,是朝鮮半島以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼甯特有的米飯料理。 它的發源地為韓國全羅北道,後來演變為朝鮮半島的代表性食物。是朝鮮半島三大名菜(平壤冷面,開城湯飯,全州拌飯)之一。

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