tft每日頭條

 > 美食

 > 手動打奶油要打多久

手動打奶油要打多久

美食 更新时间:2024-10-01 11:34:44

  1、一般來說,質量比較好的奶油,并且使用電動打蛋器的,五六分鐘就可以打發。如果是手動打發,相對來說比較費勁,需要十好幾分鐘才可以打發。

  2、奶油在打發之前,可以放入冰箱内冷藏一段時間,這裡需要注意,是冷藏而不是冷凍。冷藏之後的奶油相對來說更容易打發,并且還不容易變形。

  3、打發奶油時,最好選擇一個比較深的盆,這樣打發出來的奶油才不容易濺到外面。奶油打發之後,體積會增大,所以找一個深一些的盆,不會讓奶油沾染到身上。

  4、打發奶油的時候,最好最大限度将打蛋頭沒入淡奶油中,需要注意,不能接觸盆底和盆壁,這個時候高速打發即可。在打發奶油的時候,不需要移動打蛋器,要保持打蛋頭不接觸盆,這樣就會少很多的飛濺。

  5、打發淡奶油最好是選擇含乳脂肪35%以上的,這樣的奶油更容易打發,口感也會更好。

  6、如果買的奶油脂肪含量比較低,打發之前,最好是冷藏一下,這樣更容易打發。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved