1、可以做清蒸黃花魚。
2、材料:黃花魚3條,蔥、姜絲、老抽、料酒适量。
3、黃花魚刮鱗去掉内髒,洗掉血水.切成段。放鹽,拌勻,腌10分鐘;
4、盤子裡先放幾根蔥白,再把黃花魚放上去擺好盤,然後放少許鹽,醬油,倒點料酒,再放姜絲和蔥段在魚上;
5、鍋裡的水燒開後,把魚放進鍋裡蒸,大火蒸8分鐘即可。
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