1、将荠菜摘去老葉,洗淨。
2、将紅棗洗淨,泡發。
3、将姜洗淨,切片。
4、将雞蛋洗淨,放入水,煮8分鐘。
5、将煮熟的雞蛋用涼水泡涼,撥掉蛋殼。
6、将荠菜,紅棗,姜片放入鍋内,放入涼水,煮上15分鐘。
7、最後将雞蛋放入鍋内,煮5分鐘即可。
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