1、主料:莴筍500g。
2、調料:食鹽适量、味精适量、蔥适量、姜适量、橄榄油适量。
3、将莴筍去皮切片。
4、鍋中放橄榄油加熱,蔥姜末入鍋煸香後筍片入鍋。
5、翻炒均勻,即筍片被油炒均勻後放鹽、味精。
6、繼續翻炒均勻即可出鍋裝盤。
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