tft每日頭條

 > 美食

 > 酥肉扣碗怎麼做最好吃

酥肉扣碗怎麼做最好吃

美食 更新时间:2024-08-03 11:17:46

  1、主料:酥肉200克、土豆1個。

  2、輔料:大蔥1小段、姜1小塊、大蒜2瓣、八角1個、花椒15粒、老抽0.5湯勺、白糖1茶勺、鹽1茶勺、黑胡椒粉1克、雞精1克、香醋1湯勺、香油适量、香菜适量、皮渣150克。

  3、準備好食材。

  4、土豆洗淨去皮切成滾刀塊,皮渣切成小方塊。

  5、蔥姜蒜切片。

  6、先做料汁:鍋裡倒進适量水,水燒開後放進老抽、香醋、鹽、雞精、白糖、黑胡椒粉攪拌均勻關火。

  7、将酥肉、皮渣、土豆、蔥姜蒜片和花椒八角依次放入碗裡,再把煮好的料汁倒進碗裡。

  8、把擺好食材的碗放進蒸鍋裡,大火蒸40分鐘左右。

  9、蒸好的扣碗,倒扣到大一點的海碗或湯碗裡,淋上少許香油,撒些香菜就可以上桌了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved