正宗潮汕芥蘭炒牛河-tft每日頭條

正宗潮汕芥蘭炒牛河

美食更新时间:2025-02-05 14:43:16

　　1、河粉200g、芥蘭100g、牛肉100g，輔料姜、蔥頭、蒜、沙茶王各适量。

　　2、牛肉，先用白糖，雞粉，生抽，料酒，鹽，油腌制二十分鐘。

　　3、青菜洗好，先下油鍋炒一分鐘。

　　4、另起油鍋先将牛肉煎到變色，香味出來。

　　5、把牛肉拔到一邊，加入姜蔥蒜，爆出香味，再一起混炒一小會，使其味道融合，最後盛起。

　　6、将炒好的青菜與牛肉，還有用冷水散開過的河粉下鍋。

　　7、調入這關鍵美味的沙茶王與醬油，鹽，用筷子翻炒。一盤美味的河粉就大功告成。

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