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怎麼做豌豆蝦

美食 更新时间:2025-02-13 23:37:34

  1、主料:蝦仁、豌豆(鮮)。

  2、輔料:蔥。

  3、調料:食鹽、胡椒粉、白糖、水澱粉。

  4、豌豆撥開用水焯燙好盛出備用,北極蝦去皮後調入1克鹽略微腌制;

  5、炒鍋燒熱後,倒入适量油,待6成熱後,放入豌豆翻炒1分鐘;

  6、再放入蝦仁翻炒均勻,調入鹽,糖與白胡椒粉等調料繼續翻炒片刻;

  7、最後,倒入提前備好的水澱粉,翻炒半分鐘即可出鍋。

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