1、将已洗淨的新鮮香菇放在案闆上切碎,待用。
2、将已清洗的雞胸肉放在案闆上剁碎。
3、将切碎的香菇放入大碗中,合入剁碎的雞胸肉。
4、随後,擱入香蔥,加點料酒、胡椒粉、生抽、鹽、雞精。
5、調味拌勻成香菇雞肉餡。
6、接着,取餃子皮放入香菇雞肉餡。
7、餃子就包好了。
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