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如何做美味的粉絲湯

美食 更新时间:2024-12-23 13:03:49

  1、主料:粉絲50克。

  2、輔料:菠菜25克。

  3、調料:色拉油5克、香油3克、醬油15克、澱粉(玉米)5克、鹽2克、味精1克、小蔥5克、姜汁1克。

  4、幹細粉絲用開水泡開;菠菜洗淨,切成段。

  5、炒鍋放在火上,放入色拉油燒熱,下入蔥花炝鍋,加入高湯,下入粉絲、姜汁、醬油、精鹽、待湯開後,撇去浮沫,下入菠菜,用水澱粉勾芡,淋入香油,盛入大湯碗内即成。

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