生完孩子有10多天了,一直在家裡坐月子。婆婆經常給我做各種各樣的好吃的好用來下奶。豬蹄花生湯,鲫魚湯,五紅湯,小米粥等各種各樣的湯水。但是湯水喝了這麼多,效果卻很一般,奶水還是不多,為了讓寶寶吃飽,還加了奶粉。
沒奶水的日子真的是太愁人了。很多生完孩子的媽媽,都為這個問題犯過愁吧?都不知道喝什麼湯好了,好糾結的!
今天吃飯的時候,婆婆又給我煮了一鍋“下奶湯”。看到這下奶湯端上來的時候,我“瞬間蒙圈”,這上面漂浮的是什麼東西?
婆婆端上來的這個湯是鲫魚湯,但是湯上面卻漂了很多白色的東西。一圈圈的有點像作塑料泡沫,這讓我很是郁悶:這塑料泡沫啥時候可以用來炖湯了呢?讓人一點食欲也沒有了!當你看到這湯的時候,是不是也有點蒙圈呢?這到底是什麼湯?這上面漂的是什麼?
為什麼婆婆給我煮的下奶湯幹嘛要放一些塑料進去呢?等我問清楚了才知道誤會了,原來這種看起來像是塑料泡沫的東西竟然是一種中藥,它的名字叫做通草。這種通草是非常下奶的一種藥材。
通草有兩種,一種是小通草,一種是大通草,小通草細細長長的,大通草就是這種一圈圈的,看起來就像是塑料泡沫一樣,其實這種大通草是一種植物去皮之後,把它們切成薄片曬幹之後,就可以用來煮湯喝了。因為這種通草密度比較小,所以很輕。做好湯之後,就會漂浮在湯上面。看起來就像是一個個的塑料圓圈似的!
說實話,我還是第一次吃到這種通草鲫魚魚湯呢,确實覺得挺有意思的,而且這種大通草長得實在是太像塑料泡沫了,越看越香,而且吃起來口感也特别像,軟軟的沒啥滋味。
不過在我喝了四五天的通草鲫魚湯後,發現這下奶效果确實挺好的,奶水比之前多了很多。看來。我是特别适合這種通草鲫魚湯的,雖然它長得有點奇怪。
有沒有人和我一樣需要用這種通草下奶的呢?如果有需要的話,我就給大家介紹一下,這種通草鲫魚湯的做法吧!
所需食材
鲫魚一條,大通草15克
制作步驟
1:買回來的鲫魚去鱗之後切開,清洗掉内髒之後再洗去魚裡面的黑膜,然後控幹淨水分放在一邊備用。
2:鍋裡放适量的油,油熱後放入鲫魚煎一下,煎至兩面金黃,然後加入足夠量的涼水。把水燒開燒開之後加入15克的通草,再轉小火炖上30分鐘。炖的時候一定要用小火慢慢煮,這樣才能夠把通草裡面的營養成分給煮出來,而且時間一定要長一點,最好是30分鐘左右的樣子。如果時間太短了,通草裡面的藥性就不出來,喝了也沒效果了。
3:通草鲫魚湯做好之後,要喝的時候加一點鹽調味就可以了,鹽不用放太多,因為鲫魚湯本身的味道就非常鮮美的。
好了。以上就是通草鲫魚湯的做法了,如果你在做月子期間需要下奶的話,非常推薦你試一下這種通草鲫魚湯的做法,真的挺不錯。好了,今天的分享就到這了,我們下次再見,拜拜!
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