如何制作好吃綿軟的土豆小圓餅-tft每日頭條

如何制作好吃綿軟的土豆小圓餅

美食更新时间:2024-08-13 01:13:23

　　1、用料：

　　土豆150克、蛋清70克、澱粉35克、普通面粉30克、糖5克、油适量。

　　2、做法：

　　（1）準備好所有食材。

　　（2）土豆去皮，切成小丁，放入鍋中蒸15分鐘左右。

　　（3）蛋清中加入面粉、糖，用筷子或打蛋器攪拌成糊狀，放好備用。

　　（4）土豆塊熟透後取出，搗成泥狀。

　　（5）土豆泥中加入澱粉，翻拌均勻。

　　（6）取适量土豆泥放在手中，揉圓按扁，做成小餅形狀。

　　（7）把所有做好的小餅均勻地裹上面糊。

　　（8）熱鍋刷油，将所有小餅放入鍋中，餅上再撒幾粒黑芝麻。

　　（9）開小火，煎至兩面微黃的狀态。

　　（10）完全熟透後取出，軟軟嫩嫩的土豆餅就做好啦。

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