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黃金薯格的做法

美食更新时间:2024-08-12 23:16:52

　　1、食材：土豆2個、玉米澱粉适量、鹽5克、白醋20克、食油500ml。

　　2、土豆削皮洗淨。

　　3、用花刀擦出薯格。

　　4、半鍋清水加鹽和白醋，沸騰後把土豆放入煮30秒。

　　5、撈出過2遍涼水，再擦幹土豆表面水分。

　　6、篩入玉米澱粉，讓每一片薯格都沾上澱粉。

　　7、油燒至6成熱，把薯格依次放入。

　　8、中火炸至金黃色撈出。

　　9、油加熱至8成熱，把薯格複炸一遍。

　　10、撈出控油後撒上椒鹽辣椒粉或者沾番茄醬，超脆超級好吃啦。

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