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第一美食金針菇炒肉

生活 更新时间:2025-08-13 16:03:55

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第一美食金針菇炒肉(有一種鄉愁叫糖醋尖椒金針菇)1

第一美食金針菇炒肉

金針菇清洗幹淨。 金針菇洗幹淨去掉根部,挖去中間的籽,切成小段。 尖椒的中空部分插入洗淨切尾的金針菇。 鍋中放入适量的油,放入尖椒金針菇小火慢煎。 煎至變軟微微上色呈現虎皮狀,喜歡吃虎皮的可以再煎得老一些。 蔥和蒜切好備用。 事先調個碗汁:一勺醋、二勺生抽、一勺糖、一小勺雞精、一勺半澱粉和适量的鹽,清水适量攪拌均勻,蔥和蒜放入碗汁中。 将煎好的尖椒金針菇放入鍋中,倒入調好的碗汁,煮至上色入味。 濃郁的醬汁包裹着尖椒金針菇,口感鮮美濃郁,太誘人了。 超級下飯的一道菜,一碗米飯不夠吃。,

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