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在家怎麼解鎖美食

圖文 更新时间:2025-03-14 21:00:49

在家怎麼解鎖美食(告别排隊等位在家自己做)1

B站上看到俄羅斯高加索大叔做的的系列硬核肉菜,周末咱也來一個,好吃又健康

By 紫色布朗

用料

  • 牛肩肉 1000克
  • 小蔥 10根
  • 茴香 50克
  • 茼蒿 100克
  • 小芹菜/歐芹 100克
  • 龍蒿 100克
  • 莳蘿 50克
  • 檸檬 1片
  • 大蒜 2頭
  • 辣椒 3個
  • 櫻桃李子 500克

做法步驟

在家怎麼解鎖美食(告别排隊等位在家自己做)2

1、準備蔬菜清洗幹淨

在家怎麼解鎖美食(告别排隊等位在家自己做)3

2、牛牛切大塊清水清洗,不過熱水

在家怎麼解鎖美食(告别排隊等位在家自己做)4

3、大蒜準備

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4、使用李子代替

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5、開切,切小段

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6、先放肥肉,會避免飄起來

在家怎麼解鎖美食(告别排隊等位在家自己做)8

7、挨個切蔬菜,和肉一層層疊加擺放,順序為肉-小蔥-肉-莳蘿-肉-茴香-肉-歐芹-肉-茼蒿

在家怎麼解鎖美食(告别排隊等位在家自己做)9

8、擺放過程1

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9、過程2

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10、切菜

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11、最後擺上辣椒,大蒜整頭埋入食材中

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12、加葡萄酒1杯,水3大杯

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13、放入李子,開火

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14、大火煮開,小火炖30分鐘

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15、完成

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16、擺桌,吃的好健康! 食客評價~好健康,吃肉過瘾,有點蔬菜的大自然酸味!

小貼士

蔬菜要新鮮,蒜整個放入

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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