高壓鍋5分鐘:高壓鍋蒸南瓜上汽5~6分鐘就熟了。高壓鍋裡面的壓力比蒸鍋大很多,煮或蒸東西時就省了很多時間。要是拿高壓鍋蒸南瓜超過10分鐘,那南瓜就煮的太爛了,口感也會有影響的。
電飯鍋30分鐘。電飯鍋蒸南瓜,時間大概在20—30分鐘,如果是整個的南瓜盅,則需要時間35分鐘為宜。南瓜外皮比較硬,所以蒸南瓜盅時間稍微長點,而如果是南瓜削皮切塊做成菜肴或者削皮後蒸煮則需要20—30分鐘。
微波爐10分鐘:微波爐蒸南瓜的時間大概在10分鐘即可,注意高火10分鐘。當然這個時間也不一定,因為不同型号的微波爐功率不同,所以大家可以根據自家微波爐的功率來調整時間。南瓜有一定的硬度,大家不用擔心蒸過頭,其實軟爛一點口感更好。如果大家蒸了10分鐘還覺得南瓜不夠軟糯,可以再高火蒸5分鐘。
炒菜鍋20分鐘:有時候人們也會用炒菜的鍋子蒸南瓜。南瓜要蒸多久,跟你切的塊的大小有關,一般為了熟的快點可以把塊切的小一點,(一般饅頭的一半大小)開始可以用大火,開鍋以後改用小火,20分鐘就足夠了。也可以在15分鐘時候,打開蓋子,用筷子紮一紮,能夠輕松的紮透,說明已經熟透了,有人喜歡吃硬一點的,可以稍早一點關火,如果還紮不動,蓋上蓋子再蒸一會兒。
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