1、将準備好的皮蛋對半切開,留以備用。
2、将切好的皮蛋放在盤子中,再放在鍋中進行蒸煮。
3、之後,将蒸好的皮蛋盛出,将準備好的蔥花倒在皮蛋上面。
4、準備一大勺醬油撒在皮蛋中,用來調味。
5、最後呢,起鍋燒一點油,将燒熱的油放在勺子中,一同淋到皮蛋中。
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