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虎皮辣子家常做法

美食 更新时间:2025-02-07 14:50:37

  1、青椒切段,蒜瓣去皮切成末。

  2、鍋中倒油燒至六成熱,放入青椒分散開改小火油煎,直至青椒四周都出現虎皮外翻,盛入盤中待用。

  3、鍋中加入蒜末、食鹽、白糖、食醋、生抽、蚝油、水攪拌均勻,将調味汁燒開。然後将虎皮青椒放入鍋中,翻炒幾分鐘,使虎皮青椒入味即可。

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