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排骨炖玉米的做法

美食 更新时间:2024-12-27 20:15:38

  1、準備用料。排骨、黃玉米、蔥、姜、白玉米、鹽、料酒、幹辣椒、八角、花椒、香葉、桂皮。

  2、将排骨洗淨後下冷水鍋,水開後會有血沫被焯出。

  3、水開後即可把排骨取出,備用。

  4、玉米切小段,蔥姜切好備用。

  5、将幹辣椒、八角、花椒、香葉、桂皮包好,和蔥、姜一起下鍋,倒兩大勺料酒。加蓋,煮開後轉最小火,煮一個半小時。

  6、加适量的鹽,加蓋,再煮半小時即可。

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