1、主料:瓜子仁50克、紫薯一個、糯米粉200克、面粉100克、芝麻少許。
2、制作方法:
(1)紫薯去皮切塊蒸熟。(微波爐高火十分鐘或者蒸鍋蒸熟都可以)。
(2)加适量水用勺子壓成紫薯泥(也可以用微波爐蒸籠蒸的,這樣子會比較幹,要加些水)。
(3)加入糯米粉和面粉,喜歡吃甜的可以再加些糖。(糯米粉比面粉多一點)。
(4)将糯米粉和成面團。
(5)然後将和好的面團分成一個個小面團,壓扁包上瓜子仁。
(6)包圓,粘上芝麻。
(7)平底鍋倒少許油,小火煎熟即可。
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