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燒豇豆如何做

美食 更新时间:2025-02-08 23:59:51

  1、把豇豆去頭尾,撕去老莖,撕成寸段。

  2、把一個小米椒切成圈,把兩個青椒切成片,把蒜去皮拍成泥。

  3、熱鍋涼油,倒入豇豆大火煸炒約2分鐘,基本上發綠。

  4、再加入青椒,調入适量的鹽、白糖和生抽,翻炒均勻。

  5、鍋過淋入少許的水,加蓋小火焖煮約5分鐘。

  6、開蓋,豇豆已經軟趴,再加入拍好的蒜泥,大火翻炒,調入适量的雞精,收幹湯汁即可出鍋。

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