1、食材:紅心桃子600g、檸檬1顆、白砂糖200g。
2、檸檬用鹽搓洗幹淨,洗淨的檸檬和白砂糖放着備用。
3、桃子鹽水泡洗,桃子塊放入冰淇淋機攪成果泥。
4、放入厚底兒不粘鍋,加入白糖。
5、再擠入檸檬汁。小火慢熬,這種桃子水分不多,很快就熬得粘稠了,醬就熬好了。趁熱盡快裝瓶。
6、裝滿後蓋好蓋子,倒立放着。涼後放入冰箱冷藏即可。
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