1、将小瓶子或者小容器洗幹淨晾幹後備用,這裡離一定要記得容器的密封性要好哦。
2、将包菜和青椒洗幹淨,晾幹其上面的水分後,将包菜撕片,辣椒切段備用。
3、鍋中燒水,放入八角,桂皮,花椒,辣椒,鹽糖,生姜,等調料進行熬制泡菜水。
4、熬好後,将其放入敞口容器中自然涼去。
5、将準備好的包菜與辣椒放入幹準備好的容器中,将涼卻的泡菜水倒進去,密封即可,基本上超過24小時就可以食用了。
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