1、首先,把小白菜去根洗淨備用。
2、然後把蒜瓣切片,蔥花切碎,西紅柿切成塊狀。
3、在鍋中放入适量花生油,待油溫熱,放入蒜瓣和蔥花爆香。
4、放入西紅柿翻炒一分鐘,炒出西紅柿汁,如果不喜歡吃酸的可以不放西紅柿。
5、放入小白菜翻炒兩分鐘,放入鹽、生抽,然後再放入适量的清水。
6、待鍋中水煮沸後放入面條,稍微攪拌一下,以免粘鍋。
7、待再次開鍋後,放入兩顆雞蛋,快出鍋時放點香油使面條更香,這樣一道營養又簡單的小白菜面條就做成了。
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