1、拿出一個包菜，把外邊髒的皮去掉。
2、把包菜的根部切掉，這個不好吃，難煮熟。
3、切開2半然後順着切細條。
4、如有大塊的包菜，可以補上幾刀放進盆子裡。
5、放水，水蓋過包菜。如果有大盆子，水放越多越好，這樣洗的幹淨。
6、放食用堿去農藥殘留，大概差不多就行，食用堿可以吃的。
7、倒掉水，或者把洗好的包菜放到另一個幹淨盆子中。就完事了。
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