1、材料:金針菇200克、紅椒1個、香菜2根、蒜泥适量、香油數量、鹽2克、味精少量、辣椒油數量、生抽适量。
2、把金針菇洗幹淨,開水焯一下,過涼水,擠掉水分。
3、香菜切碎,紅椒切絲,放入金針菇一起,然後加入香油,辣椒油,鹽,味精,生抽(可根據個人口味适量加入),用筷子拌均勻,裝盤即可。
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