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怎樣做圓椒醬

美食 更新时间:2025-05-16 15:44:30

  1、稀黃醬、圓椒、三七開的肥瘦肉丁或者肉餡準備好,姜蔥切成末;

  2、鍋中多放些油,入蔥姜末小火炸黃出香味。先入肥肉丁,煸炒出油;

  3、再倒入瘦肉丁,煸炒出香味,肉變色,倒少量醬油調色,盛出備用;

  4、将黃醬、圓椒倒入鍋中,适當加些清水,小火慢慢熬。可倒入醬油或者老抽來調調顔色;

  5、熬到濃稠時,倒入煸炒好的肉丁,根據口味決定是否加鹽,攪拌均勻即可出鍋。

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