1、抗菌。苦菜泡水喝可以達到很好的抵抗細菌作用,因為苦菜裡面含有山奈酚、硫酸脂,這些成分都能起到很好的殺菌效果,而且還可以抑制葡萄球菌,溶血性鍊球菌等病菌對身體造成危害。
2、解熱。苦菜泡水喝還能夠起到解熱作用,因為苦菜是寒性食物裡面的一種,味道非常苦,清熱解毒的作用非常好。如果因為天氣幹燥,身體上火原因而導緻口幹舌燥,咽喉腫痛情況,都可以用苦菜泡一些水來喝,可以起到的緩解作用是非常強大的,在寒冷的冬季天天呆在辦公室裡面,也可以适當的喝一些。
3、消炎。苦菜泡水喝消炎作用也非常明顯,苦菜裡面含有鞣酸物質,所以消炎的效果非常不錯。苦菜又是一種寒性蔬菜,吃完以後消毒以及利水消腫的效果是非常明顯的,可以直接作用在有炎症的地方,這樣就能夠起到很好的消炎作用。
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