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酸辣粉的家常做法步驟

美食 更新时间:2024-12-04 15:30:34

  1、去超市買來紅薯粉,把紅薯粉洗幹淨,發泡好。

  2、準備好煮鍋,把紅薯粉放入鍋裡多加水煮熟。

  3、準備好一個大點的碗,把醋、生抽、老幹媽或者花椒油辣椒油、香菜、花生米等放入碗裡拌勻醋要多放點。做成調料汁。

  4、不吃香菜的可以把黃瓜洗幹淨備用,把榨菜切小丁。

  5、把榨菜放入調料汁裡拌勻。

  6、紅薯粉煮熟後,關火起鍋。把煮粉的開水到入調料汁裡。

  7、再把紅薯粉撈入碗裡,放入黃瓜絲拌勻,等涼一些就可以開吃啦。酸辣鮮香,味道好極了。

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