過年蒸花饅頭的制作方法竅門-tft每日頭條

過年蒸花饅頭的制作方法竅門

美食更新时间:2024-10-01 13:16:02

　　1、食材：中粉220克，煉乳中等勺子3勺，白砂糖10克，酵母2克，紅心紅龍果果汁100克，鹽1克，豬油2克。

　　2、将紅心火龍果果肉榨汁過篩去籽，微波爐中火加熱30秒溫熱加入酵母靜置五分鐘。

　　3、所有材料混合，将酵母果汁一點點的加入面粉中，用筷子攪成棉絮狀！

　　4、将面團揉成光滑的狀态，放溫暖處發酵。

　　5、發酵好的面團近2倍大，夏天1·5倍。用手指沾粉戳一個洞，洞不回縮，不踏就可以了。

　　6、另外準備一點幹面粉，撒上薄薄一層開始排氣揉面，用兩隻手的掌根部揉。途中發現面團有些粘就再加一點點面粉揉，幾分鐘後切開面團如果沒有什麼氣孔就揉好了。要是還有很多氣孔那就再揉會！這個過程很重要，要想饅頭好看又好吃就要做好這一步！

　　7、把面團揉搓成長條狀！

　　8、這一步就可以随心所欲的撸你喜歡的造型了，一個要點每個面團大小要相等，不然同一時間蒸的有的過了，有的又沒有熟！刀切最簡單。

　　9、玫瑰花饅頭是這樣塑性的。由五片花瓣和一個花蕊組成，面團搓成細點的長條，不能太大不然不好看。然後切成小圓劑子按扁擀成圓形，五片小圓形加一個花蕊一組。

　　10、一片片的排列起來，朝自己的方向慢慢向上卷起！

　　11、用快刀在二分之一處一刀切斷，一分為二成兩朵玫瑰花！

　　12、放入蒸鍋，中間空一個饅頭的間距。蒸鍋放入适量冷水，把籠屜的饅頭放入蒸鍋上開始醒發大約30分鐘，夏天可以短幾分鐘。開大火待水開後轉中火蒸十分鐘，關火虛蒸三分鐘，揭開鍋蓋的時候不要讓水蒸氣滴到饅頭上了！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食黃豆醬豬蹄怎麼做
1、食材：黃豆10克，花生11克，八角3克，豬蹄400克，生抽12克，料酒14克，鹽4克，冰糖5克。... 2023-07-04
美食鹵豬蹄髈做法
1、将豬肘子用清水浸泡2小時左右，去除血水，在浸泡豬肘子的時候，鍋中放入清水、陳皮，浸泡30分鐘以上... 2023-07-04
美食擺攤雞塊怎麼做
1、雞塊清洗幹淨後下鍋煮熟（涼水下鍋）放入蔥姜不用加鹽，煮熟後拿出來放到空的容器裡。2、調汁：醬油（... 2023-07-04
美食芹菜土豆絲的做法
1、準備材料：土豆1個，西芹1根，蔥，蒜，姜，鹽各适量。2、土豆洗淨切絲，清水洗淨控幹水分，西芹洗淨... 2023-07-04
美食香酥芋丸子的做法
1、材料用量：芋頭400g、肉末150g、雞蛋1個、生粉50g、鹽、香蔥、姜、味精少量。2、做法：首... 2023-07-04
美食怎麼做鲳魚吃
1、準備好材料：鲳魚一條、紅椒少許、姜少許、蔥一根、食鹽1/4茶勺、料酒1湯勺、蒸魚鼓油适量。2、魚... 2023-07-04
美食蒸三文魚頭怎麼做
1、清洗三文魚頭：此步最為關鍵。把魚鱗（未辭幹淨的）搞幹淨，将魚鰓取出扔掉。2、腌制入味：将魚頭一切... 2023-07-04
美食好吃蛋糕怎麼做簡單
1、主料：淡奶油200克、蛋糕胚黃1個。2、輔料：糖粉50克、芒果15克、椰蓉适量。3、做法：（1）... 2023-07-04
美食水蛋的正确做法是什麼
準備材料：小碗、筷子、鹽、蒸鍋。1、首先在碗裡敲入兩個雞蛋。2、加入一小勺鹽。3、用筷子把雞蛋打散。4、接着在雞蛋液裡倒入牛奶，雞蛋與牛奶比例是1:1.5（沒有牛奶清水也可以）。5、在碗上面蓋一層保鮮膜，記得紮幾個小孔。6、入蒸鍋小火蒸7分鐘即可。 2023-07-04
美食紅酒沒有開瓶器怎麼打開木塞子
紅酒沒有開瓶器可用剪刀打開木塞子。一共三個步驟，下面是用剪刀打開木塞子詳細操作：第一步：紮進軟木塞用剪刀其中一邊慢慢地紮進軟木塞中，盡量紮深入一點。太淺易将木塞個撬壞。第二步：轉動酒瓶剪刀牢牢紮進軟木塞後就用手抓穩剪刀，另一隻手轉動酒瓶。在酒瓶轉動的同時，将剪刀輕輕往上提即可。第三步：拔木塞木塞拔出... 2023-07-04
美食玉米鹹鴨蛋怎麼做
1、主料：鹹鴨蛋100克,玉米（鮮）250克。輔料：火腿50克,胡蘿蔔50克。調料：澱粉(玉米)5克... 2023-07-04
美食陝西涼皮是哪個地方的菜
1、陝西涼皮自然是陝西菜品，尤其以秦鎮米皮最為有名。2、陝西涼皮為傳統特色小吃之一，多使用小麥面粉制... 2023-07-04
美食葡萄幹的保質期是多久
12-18個月。葡萄幹其中含有的水分越少，密封存儲環境越好，其保存的時間就越長久，一般将有包裝的葡萄幹放到陰涼、密封處可保存18個月左右，而散裝的葡萄幹，由于接觸到空氣、水分等，容易受潮、滋生細菌，保質期在3-6個月，建議将散裝葡萄幹放入有密封條的袋子或可擰緊的瓶罐裡，可相對延長其存儲時間。過期了沒... 2023-07-04
美食腌鹹蒜就光放鹽就行了嗎
1、可以隻放鹽。2、鹹蒜不同于糖醋蒜，對于調味料來說可以隻加入适當比例的食鹽即可，腌出來的大蒜吃起來... 2023-07-04
美食中筋面粉做饅頭的步驟和方法
1、用料：中筋面粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克；2、面粉中加入糖，酵母和油，攪拌... 2023-07-04
美食叉燒炒豆角如何做
1、食材：叉燒250g、豆角500g、油适量、鹽适量、糖适量、醬油适量、蒜蓉适量。2、豆角飛水，過冷... 2023-07-04
美食怎麼做醪糟湯
1、首先将醪糟放入湯鍋中，加入姜絲，煮開3分鐘，盛到碗裡。2、鍋裡添加開水，放入湯圓，煮至湯圓軟熟漂... 2023-07-04
美食雞蛋吐司面包的做法
1、主料：吐司3片、雞蛋2個、黑芝麻适量。2、輔料：植物油适量。3、備齊食材。4、将面包包裝袋拆開，... 2023-07-04
美食茶樹菇燒牛柳
1、食材：牛裡脊肉200克、茶樹菇350克3人份、姜15克、生抽10毫升、糖5克、黑椒醬10毫升、叉... 2023-07-04
美食韓式海鮮煎餅怎麼做
1、用料：面粉2/3cup、澱粉1/3cup、水1/3cup、雞蛋1個、泡菜适量、韭菜5、6根、海鮮... 2023-07-04
美食茄子裡面是綠的能吃嗎
視情況而定。有一種綠皮茄子品種叫“真綠茄”，是由遼甯省農業科學院育成的高産、優質、抗病和早熟茄子新品種，在采摘較晚的情況下，可出現淺綠色茄肉，如果茄肉綠色較為嚴重，就并非是品種問題，而是茄子遭受黴菌侵襲導緻的現象，這樣的茄子含有黴菌毒素，食用可能出現食物中毒症狀，不能食用。茄子煮了變綠能吃嗎：能吃。... 2023-07-04
美食土豆餡的包子制作方法
1、食材：豬肉餡一斤，土豆四個，面粉一斤，韭菜一小把，姜，蔥，酵母兩小勺，生抽，料酒，花椒面，黃豆醬... 2023-07-04
美食瘦肉丸的做法和配方
1、将鹽跟味精放入肉裡，攪拌均勻。2、将澱粉放進肉裡混合攪拌(注意，澱粉不要一次倒完就加水開始攪拌。... 2023-07-04
美食黃瓜蘸醬的醬怎麼調
黃瓜蘸醬需準備食材：熟麥子醬、耗油、花生醬、糖。一共三個步驟，下面是調黃瓜醬詳細操作：第一步：花生醬花生醬2匙。第二步：麥子醬麥子醬2匙。第三步：調勻耗油2匙，糖1匙調勻即可。總結：以上就是關于黃瓜蘸醬的醬怎麼調的具體操作步驟，希望對大家有幫助。 2023-07-04
美食剝闆栗方法
1、第一種方法：準備好一些生闆栗，然後用刀在闆栗的上面都砍開一個口，這樣方便這一層外皮脫落。接着我們... 2023-07-04
美食四川臘肉用什麼方法做
1、先将無骨豬肉切寬條，用竹簽紮孔。2、花椒炒熟，加鹽炒燙，待調料冷卻，将肉均勻塗抹。3、底部肉皮朝... 2023-07-04
美食黑芝麻薄餅的做法
1、黑芝麻120克，白芝麻68克，低筋面粉89克，奶粉57克，玉米油90克，細砂糖57克，蛋白57克... 2023-07-04
美食硬菜是指什麼菜
吃飯時比較實惠、美味、用大塊的肉類炒的菜；有時也指給力的，價格昂貴能體現出身份的菜。吃飯時，比較解饞、實惠、抗餓、美味，可以大塊的肉類炒菜謂之硬菜。在北方人多指一些價值較高且不是常吃到的菜肴。出處：在春晚小品《策劃》裡面宋丹丹有句台詞就是：兒媳婦啊，整倆硬菜，咱家來客人了。其實這裡的硬菜就是好菜的意... 2023-07-04
美食清蒸紅杉魚如何做
1、主料：紅杉魚600克，輔料：生姜8克，香蔥2根，蒸魚豉油15毫升，精鹽2克，料酒5毫升，食用油1... 2023-07-04
美食大黃花魚怎樣做好吃
1、用料：大黃花魚、蔥姜蒜、生抽、料酒、鹽、白糖、雞精、水澱粉、香油。2、魚洗淨兩面切花刀，放入鍋中... 2023-07-04

tft每日頭條

> 美食

> 過年蒸花饅頭的制作方法竅門

過年蒸花饅頭的制作方法竅門

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注