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芝麻菜的做法

美食更新时间:2025-03-13 02:12:23

　　可以做芝麻菜沙拉，具體做法如下：

　　1、材料：芝麻菜100克、煙熏培根50克、榛子30克、洋蔥1個、檸檬半個、蘋果醋半湯匙(怕酸的可以不放)、芥末醬1茶匙、橄榄油3湯匙、鹽和胡椒粉适量。

　　2、首先将芝麻菜洗淨滴幹水，再把洋蔥切碎。

　　3、用1湯匙橄榄油爆香之前準備的半個洋蔥碎，加入煙熏培根，炒熟關火放涼備用

　　4、把榛子放微波爐裡轉50秒，然後取出等溫度稍降，用手搓掉表皮(不介意連皮一起吃的此步可以省略)。

　　5、用刀把榛子壓碎備用。

　　6、再把剩下的半個洋蔥碎放碗裡，倒入2湯匙橄榄油，擠進半個檸檬的汁，加一茶匙的芥末醬，适量鹽和胡椒粉，充分攪拌均勻就成了沙拉調味汁。

　　7、把芝麻菜、培根、榛子碎混合在一起。吃的時候再倒入沙拉調味汁，攪拌均勻即可。

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