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槐花餃子餡怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-30 16:13:06

  1、采摘的新鮮槐花,在清水中泡15分鐘,淘洗幹淨備用。

  2、準備新鮮的豬肉餡。

  3、韭菜少許洗淨,姜一塊,洗淨備用。

  4、肉餡放入容器中,放入切碎的姜末,香油适量,料酒适量,花椒粉适量,胡椒粉少許,鹽,醬油适量,蚝油,少許味精,用筷子順時針攪打上勁,可以加入少許水,攪至肉餡有粘性為止。

  5、槐花用開水稍焯燙一下撈出,用涼水過涼,攥出水分。

  6、将焯燙好的槐花放入肉餡中,攪拌均勻。韭菜切碎,用少許香油拌勻,稍後再拌入餡中。

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