1、材料:冬筍400克、調料:濃湯适量、醬油适量、蚝油适量、糖少許、味精少許;
2、冬筍去殼,在水中煮熟,再瀝幹,切成佛手狀。
2、調料調成鮑汁,入冬筍煨至入味。
3、冬筍裝盤,鮑汁勾芡,淋在冬筍上即可。
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