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山楂糖分高嗎

美食 更新时间:2024-12-26 21:26:21

高。山楂含糖量是23%,是西瓜,蘋果,草莓含糖量的一倍,還含有鈣,維生素C,齊墩果酸,咖啡酸,維生素B,胡蘿蔔素等物質成分,可以為人體提供豐富的營養物質,增強人體的體質,促進消化液的分泌,促進食物的消化,尤其是對肉食的消化更具有作用,有利于人體的健康。山楂還能促進人體的血液循環,降低血脂。

炮制山楂:山楂:揀淨雜質,篩去核。炒山楂:取揀淨的山楂,置鍋内用文火炒至外面呈淡黃色,取出,放涼。焦山楂:取揀淨的山楂,置鍋内用武火炒至外面焦褐色,内部黃褐色為度,噴淋清水,取出,曬幹。山楂炭:取揀淨的山楂,置鍋内用武火炒至外面焦黑色,但須存性,噴淋清水,取出,曬幹。

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