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麻辣鲫魚幹的制作方法

美食 更新时间:2025-02-03 20:47:11

  1、食材:鲫魚幹一份、蔥姜蒜若幹。

  2、首先準備鲫魚幹一份。

  3、鍋中放入适量的食用油,然後将小魚幹放入鍋中進行油炸。

  4、注意火候,等到小魚幹變成金黃的時候,就可以将小魚幹撈出,瀝油。

  5、準備制作調料,花椒,辣椒,料酒等調料食材各一份備用。

  6、鍋中放入适量的食用油,然後将花椒等調料放入鍋中爆香。

  7、放入一些料酒,老抽等調料,攪拌均勻即可。

  8、然後再将油炸好的小魚幹一起放入鍋中,攪拌均勻,使得小魚幹充分入味,就可以食用了。

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