1、山藥一般炖煮10分鐘左右就熟了,如果烹饪山藥的時候是切成山藥段的話,可以适當延長煮山藥的時間。
2、薄山藥一般煮3~5分鐘就可以熟了,厚山藥一般是煮8~10分鐘,不過炖湯的時候最好用熱水慢慢炖煮才更入味。
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