1、首先将準備好的青椒,去蒂去籽,洗淨,切成小塊。
2、将豬肉用清水清洗下,切成小塊。
3、起鍋燒油,油熱後放入幾個八角,放入切好的豬肉,快速翻炒,炒至半熟。
4、接着在鍋中放入瀝幹水分的青椒塊,繼續翻炒,炒至菜熟。
5、在鍋中放入半勺老抽、一勺醬油和适量鹽調味,翻炒均勻,即可出鍋。
6、這樣一盤營養美味的青椒炒豬肉就做好啦。
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