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螺旋面包的做法教程竅門

美食 更新时间:2024-10-18 08:38:31

  1、準備食材:黃油30g,白砂糖40g,牛奶150ml、高筋面粉200g,雞蛋一個,酵母2g。

  2、在碗中加入高精面粉和牛奶、奶粉、白砂糖、酵母粉、雞蛋攪拌均勻。

  3、加入黃油揉成面團,在25-28度環境中醒發30分鐘,切成一個個的小面團。

  4、将面團搓成一端細一端粗的長條,用長木簽将面團從長而下繞圈。

  5、在37度環境下發酵至1.5倍大,在鍋中開中火炸4分鐘即可出鍋。

  6、好吃的螺旋面包就完成了。

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