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家常鮑汁燒豆腐

美食 更新时间:2025-02-14 00:17:29

  1、明細:老豆腐500克、油适量、鮑汁6克、蒜子8克、生抽5克、生粉1小勺、蔥花适量、鹽适量、雞粉适量。

  2、豆腐、蒜子、蔥材料,鮑汁忘了放。

  3、把全部材料洗淨,蒜子去皮拍碎、老豆腐切片。

  4、平底鍋燒熱放油(油多放些)。

  5、把豆腐片平鋪煎黃面,要注意火候。

  6、豆腐翻面再煎黃。

  7、飛些水及放入蒜子及生抽、适量鹽焖均。

  8、用一碗裝30克的水及一小勺生粉與鮑汁、雞精粉拌均。

  9、拌均的生粉鮑汁水倒入鍋中與豆腐燒收汁。

  10、下些蔥花即可上桌。

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