1、過敏忌食,牛肉含有的蛋白質含量較高,對于蛋白質過敏的人群是不宜吃牛肉的,以免誘發過敏症狀。
2、肝腎疾病者,100克牛肉中含有17.8克蛋白質,這對于有肝腎疾病的人群來說,要消化掉這些高蛋白的牛肉是非常困難的,一不小心可能增加肝腎負擔,加重病情,因此肝腎疾病者不宜吃牛肉。
3、腸胃消化不佳者,牛肉屬于較難消化的肉質,對于本身腸胃消化不佳的老人、小孩、以及患有腹脹、消化不良、便秘等情況的人群都是禁忌食物,吃多容易加重身體不适。
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