1、便秘的人
我們都知道,山藥中含有豐富澱粉,所以經常胸腹脹滿、大便幹燥、便秘的人最好不要吃,等到這些症狀緩解了再吃也不遲。
2、前列腺癌患者和乳腺癌患者
山藥裡面含有一種薯蓣皂苷的成分,這種成分能夠在人體内可以合成荷爾蒙,如睾丸激素和雌性激素。所以,對于患有前例腺癌的男性和患有乳腺癌的女性朋友來說,最好不要吃。
3、糖尿病患者不宜多吃
雖然說山藥含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山藥屬根莖類食物,澱粉量較高,如果過多食用反而不會降低血糖,而會導緻血糖升高。
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